查询拜访中，村平易近们遍及反映“农村办席图的就是热闹和便利，流动厨师团队对我们来说很便利”。很明显，流动厨师团队不成少，不克不及简单地或。可是，为此，该院牵头召开农村集体会餐规范办理座谈会，县、、政协、市场监视等单元及各乡镇均摊人参会。连系取会人员的讲话，相关部分存正在履职不到位环境。
近日，湖北省秭归县查察院组织代表、政协委员及相关行政机关工做人员，就村落宴席食物平安整改环境开展公益诉讼“回头看”。经实地查看，聪慧化监管下的食物加工现场整洁有序、操做规范，“余食共享点”也正在规范运转。
最高人平易近查察院 （100726）市东城区北河沿大街147号 （查号台） 010-12309（查察办事热线）。
7月11日，该院组织代表、政协委员及相关部分担任人，召开督促整治农村集体会餐食物平安问题行政公益诉讼听证会。查察官阐述农村集体会餐勾当中存正在的食物平安等问题、制发查察的来由及相关法令根据，促使各方告竣协同履职共识。经评断，大师分歧认为查察机关该当依法制发查察，督促相关部分切实履行职责，凝结监管合力，消弭食物平安现患。
“农村红白喜事宴席多正在户外搭棚，厨房是姑且搭建的，食材储存前提参差不齐，宴席承办班子无证上岗，铺张华侈环境时有发生……”2025年3月，秭归县政协委员一份“加强对村落红白喜事宴席规范办理”的提案惹起秭归县查察院留意。为摸清相关环境，该院跨部分组建3个工做专班，别离下沉到12个乡镇30余个村子，深切查询拜访并构成了70余份扣问。
同时，相关部分加强过程监管，对流动厨师团队选用的食材进行风险分级办理取提醒，并强制奉行百人以上会餐勾当食物留样轨制，从泉源防备风险；鼎力绿色俭仆新风，明白提出严禁利用一次性不成降解塑料餐具，指导村平易近按需备餐，激励餐后将剩菜打包。目前，秭归县多个村庄规范设置了“余食共享点”，供有需要的村平易近免费取用，无效削减了食物华侈。
以此次整改为契机，秭归县查察院取该县、政协协同启动“提案取公益诉讼线索转换机制”，鞭策秭归县质量强县工做和食物药品平安委员会办公室制定出台《秭归县农村集体会餐食物平安风险防控工做方案》，为持续保障农村集体会餐平安供给了安定支持。
“农村集体会餐食物平安问题任沉道远。下一步，我们将持续整改实效，守护苍生‘舌尖上的平安’，更守住乡土那份朴实而宝贵的炊火气。”该院分担副查察长梅建暗示。
经初步摸排，秭归县12个乡镇共有100余个流动厨师团队，从业人员跨越400人。查察官还发觉，这些团队正在工做中遍及存正在未落实健康办理轨制、操做场合卫生不达标、食材加工不规范、餐具消毒不到位等问题。
