中国农业科学院油料科学研究所研究员李培武取实菌毒素打了几十年的交道，近年来，他研制的黄曲霉毒素快速检测方式，已正在国表里的良多企业利用，为粮油食物平安撑起了伞。
“黄曲霉毒素会形成粮食霉变，毒素强，致癌率高，污染面广，若是无法快速检测的话，会对农产物平安形成庞大丧失。因为实菌毒素严沉的风险性，世界不只纷纷制定了响应的限量尺度和律例，越来越严。因而，李培武便率领团队研究的黄霉素毒素试纸条就起头正在国内的一些企业中使用，之后，研究越来越深，最终研制出了活络度高、速度快，不只要考虑结果，也还考虑推广的成本。同时还要求我们的试剂能适合分歧范畴的环节筛查，尽可能地保障食物平安。”李培武引见说。
虽然取得了严沉进展和冲破，但李培武认为，将来的农产质量量平安还有良多工做要做，好比，要早日研制出多种毒素同步检测的试剂。本报记者吴佩。
