为贯彻落实省委、省2026年十大平易近生项目工做摆设，出力办妥惠平易近利平易近的平易近生实事，按照《湖北省优化消费三年步履实施方案（2025—2027）》等文件，近日，湖北省市场监管局正式印发《湖北省餐饮（食物）安心消费街区（商圈）扶植方案》（以下简称《方案》），全面推进街区（商圈）食物平安生态扶植。《方案》聚焦“食物平安安心、办事安心”方针，以“互联网+AI明厨亮灶”扶植为沉点，分析施策，优化提拔，正在全省打制30条以上具有处所特色的餐饮（食物）安心消费街区（商圈），更好满脚人平易近群众“质量消费”和“情感价值”需求，获得感和幸福感。● 推进AI监管。推进街区（商圈）餐饮（食物）商户“互联网+明厨亮灶”全笼盖，并使用AI进行风险识别、预警和整改。● 推广自从。指导餐饮（食物）商户自从菜品加工制做体例和预制菜利用环境，公示食物添加剂利用环境。● 整治卫生。整治提拔街区餐饮（食物）商户卫生，打制“白、亮、净”洁净厨房，激励色标办理。● 完美常态监管。成立常态化监管轨制，分析使用宣传培训、监视查抄、随机抽查等手段，加强食物平安监管。● 实行“一屏展现”。采纳多种体例展现“互联网+明厨亮灶”等消息，包罗但不限于设置电子显示屏、集中公示区等。● 选聘“食安尖兵”。从网约配送员当选聘一批食物平安监视员，对餐饮（食物）商户开展日常监视。街区或商圈申报扶植所正在地市场监管部分成立工做专班，分析多个部分看法，制定扶植方案，普遍宣传带动，按照扶植尺度推进餐饮（食物）安心消费街区（商圈）扶植，市（州）市场监管部分加强督促指点。按照差额遴选准绳，消费者测评等体例，开展餐饮（食物）安心消费街区（商圈）扶植成效评估。评估不及格的，责令期限整改，或打消扶植资历。
